Mitra Bioteknologi Pertanian — sejak 2009
PK-BIO-144Kultur FermentasiGalur milik sendiri
Starter Fermentasi — Fermentasi Industri · Lactobacillus plantarum
Starter Fermentasi untuk Fermentasi Industri
BS-037Lactobacillus plantarumBS-036Corynebacterium glutamicum
Mengapa biologis
Ikhtisar
Produktivitas Fermentasi Industri bergantung pada kesuburan & kesehatan tanah/proses. Input kimia berlebih menurunkan kualitas tanah & menaikkan biaya.
Solusi berbasis mikroba memperbaiki efisiensi hara, kesehatan tanah, & keberlanjutan tanpa residu kimia.
Mikroba menguntungkan menghidupkan tanah & meningkatkan ketersediaan hara secara alami — manfaat kumulatif tiap musim.
Campuran mikroba
Komposisi
| Organisme | Kode | Peran | Kerapatan |
|---|---|---|---|
| Lactobacillus plantarum | BS-037 | Asam laktat | ≥ 1×10⁹ CFU/g |
| Corynebacterium glutamicum | BS-036 | Asam organik/amino | ≥ 1×10⁹ CFU/g |
| Acetobacter sp. | BS-akuisisi | Asam asetat — akuisisi | — |
Spesifikasi
Spesifikasi formulasi
- Pembawa (carrier)
- Talk/kaolin (bubuk)
- pH sediaan
- 5,5–7,0
- Kerapatan total
- ≥ 1×10⁹ propagul/g
- Kemasan
- 100 g · 250 g · 1 kg
- Masa simpan
- ±12 bulan (kering & sejuk)
Kinerja
Target agronomis & manfaat
| Substrat Fermentasi Industri | Difermentasi terkendali | Mutu & rendemen konsisten | Saat proses |
Aplikasi
Dosis & cara pakai
- Substrat fermentasi · Sesuai rasio starter · Aktifkan di media bergula; inokulasi · Saat start fermentasi; jaga suhu/pH
Penanganan
Kompatibilitas tangki campur
- Dapat dipadukan
- Air bersih pH netral; perekat/surfaktan organik; agens hayati lain
- Hindari
- Fungisida/bakterisida kimia keras; air berkaporit/pH ekstrem; terik matahari langsung
Penanganan
Penyimpanan & masa simpan
- Suhu
- Sejuk 15–28 °C, terhindar matahari langsung
- Masa simpan
- ±12 bulan sejak produksi
- Penanganan
- Jaga kering; wadah tertutup
- Mutu turun
- Bau busuk/gumpalan/warna menyimpang → jangan dipakai
Penanganan
Keselamatan (K3)
- Toksisitas
- praktis tidak beracun bagi manusia/mamalia pada penggunaan wajar.
- APD
- sarung tangan & masker saat mencampur/aplikasi; cuci tangan setelah.
- Interval masuk kembali (REI)
- ±4 jam setelah kering.
- Interval pra-panen (PHI)
- sangat singkat (±0–1 hari) — tanpa residu kimia.
Spesifikasi QC
Kendali mutu
- Kerapatan propagul≥ 1×10⁹/gHitung cawan/haemocytometer
- Viabilitas≥ 80%Uji germinasi/viabilitas
- Kontaminan≤ 1×10⁴ CFU/gCawan selektif
- Kadar air≤ 8%Gravimetri
Regulasi
Mengikuti ketentuan produk pangan/industri terkait.
Catatan kejujuran: produk ini dibangun dari galur mikroba milik sendiri dan dapat diproduksi sekarang. Nilai mutu, dosis, dan efikasi yang ditampilkan adalah spesifikasi target, dikunci lewat uji sebelum klaim edar.
Terkait di Bioindustri
PK-BIO-141
Starter Fermentasi — Fermentasi Industri · Aspergillus oryzae
BioindustriFERMENTASI INDUSTRI
Aspergillus oryzae
PK-BIO-142
Starter Fermentasi — Fermentasi Industri · Lactobacillus plantarum
BioindustriFERMENTASI INDUSTRI
Lactobacillus plantarum · Lactobacillus acidophilus
PK-BIO-143
Starter Fermentasi — Fermentasi Industri · Saccharomyces cerevisiae
BioindustriFERMENTASI INDUSTRI
Saccharomyces cerevisiae · Lactobacillus plantarum